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< Quiche und Tarte immer eine runde Sache
01.05.2017 20:31 Alter: 84 Tage
Kategorie: Rezept
Von: OV Reutlingen

Rezept Mai: Erdbeer-Sahnetörtchen


4 Scheiben Blätterteig (TK)
300 g Erdbeeren
2 EL Orangensaft
3 EL Puderzucker
250 g Sahne
2 P. Vanillezucker
Fruchtgelee
Puderzucker zum Bestäuben

  • Backofen auf 220 Grad vorheizen
  • Blätterteig in 8 Stücke schneiden
  • auf Backblech mit Backpapier legen und mehrmals mit Gabel einstechen
  • ca. 12 Minuten backen
  • Erdbeeren zerkleinern, mit Orangensaft und Puderzucker in Topf aufkochen und durch ein Sieb streichen
  • Sahne mit Vanillezucker steif schlagen
  • von den gebackenen Vierecken einen Deckel abschneiden
  • Böden mit Fruchtgelee bestreichen, Sahne aufspritzen und Erdbeermark darüberträufeln
  • Deckel aufsetzen und mit Puderzucker bestäuben

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